Kalender
Kl. 10–15
Deltag i årets hyggeligste lille julemarked, hvor Steffen vender kærnemælksæbleskiver i bageriet, og der vil være hyggelige melgaver og overraskelser fra mølleriet at gå på opdagelse i.
Gå med ud i markerne, hør om vores arbejde med regenerativt landbrug og se hvordan kornet bliver til mel i mølleriet. Vi kan arrangere rundvisninger for mindre og større grupper med forplejning.
Skriv til os →
Bliv klogere på surdej fra en møllers perspektiv. Vi snakker mikroorganismer, mel, gluten og kornsorter, og du bager selv med hænderne i egen dej fra opformering til afbagning.
For både nybegyndere og øvede. Du går hjem med din egen surdej, en bolledej, en opskrift og et kompendium.
Medbring egen røreskål og røreske.
Pris 875 kr. pr. person
Lørdag den 4. september 2027 fejrer vi høsten med mad, musik og bagværk fra bageriet. Hele familien er velkommen. Har du en idé til dagen, eller vil du gerne være med med en stand? Så skriv til os.
Skriv til os →Et lille surdejsbageri på landet. Hver onsdag og lørdag er gården fyldt med duften af surdejsbrød og sødt bagværk, der har haft en meget kort rejse fra jord til bageri. Faktisk bare en tur ned ad trappen. I bageriets åbningstider vil det være muligt at købe en kop friskbrygget kaffe og nyde bagværk i orangeriet eller en af de mange skønne naturkroge vi har på gården.
Onsdag kl. 12–18
Lørdag kl. 10–15
