Borris rug - knækkede kerner

Borris-rug er en genoplivet dansk rugsort med rødder tilbage til 1949. Oprindeligt udviklet til magre jorde, men glemt i efterkrigstiden, er den nu bragt tilbage med fokus på bæredygtighed og smag.

Knækkede kerner kan helt klassisk anvendes i rugbrød, men er også en virkelig dejlig tilsætning i morgengrøden eller som struktur i hvedeboller.

Vores Borris rug er dyrket af Christian Hjorth ved Skørping på Ulvedal landbrug.

Bestiller du senest onsdag kl 10 kan din bestilling nå frem samme uge.